EMPANADA DE PISTO.
Ingredientes: (para el pisto).
cebolla,pimiento,tomate,calabacin,berengena,sal,pimienta.
Elaboracion:
se pica todos los ingredientes muy pequeños y se refrie hasta que esté pochado.Dejamos.
La masa de hojaldre es un poco complicada de hacer.Así que aremos una cosa:Compraremos la masa en el super,¿cual?,marca "casatarradellas"(pido perdon por la fulleria).
rellenamos:ponemos una base de masa,rellenamos con el pisto,cubrimos con otra base de masa.Batimos un huevo y con una brocha de cocina pintamos la masa, y lista para el horno.
¡MMmmm.......está buenisima!.Tambien se puede rellenar con atun,con champiñones.....ect,ect...
Parte de mi tiempo o de mi vida lo paso trabajando.Una de mis guardias nocturnas quedamos en llevarnos algo para la cena.Algo variado de entremes,empanada de pisto,tortilla de patatas y de postre un flan.
En resumen,se trabajó,se cenó y conocimos un poco más de nosotras.
A MIS COMPAÑERAS:Cristina,Teresa,Tere y Dori.Hasta la proxima guardia.
pido perdon por tantas faltas de ortografia,pensar,escribir y expresar.....¡es muy dificil para mí!.
ResponderEliminarMenos comer y mas traballar. Aunque es mejor que el personal hospitalario se aburra, señal que los pacientes son pocos y estan bien. Que paséis buenas guardias y comer lo justito.
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